Die Olivenbäume werden mit milden und zertifizierten Methoden angebaut. Ihre Früchte wurden traditionell von Oktober 20 bis November 10 von Hand geerntet.
Innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte wurde das Öl sofort gepresst. Der Saft (Olivenöl) wurde gefiltert und in Edelstahltanks unter absolut kontrollierten Bedingungen gelagert, um seinen reichen Geschmack und seine ausgezeichneten organoleptischen Eigenschaften zu bewahren.
Das Öl wird in einer außen beschichteten Glasflasche abgefüllt, die es vor Licht und Sauerstoff schützt. So bleibt es über einen langen Zeitraum unverändert, bis Sie es genießen.
Deshalb bleibt es hochfruchtig und würzig, mit einem ausgewogenen, mittelbitteren Geschmack.
Es hat einen hohen Nährwert und kann verwendet werden, um alle Gerichte der griechischen Küche, der traditionellen mediterranen Küche und der Gastronomie im Allgemeinen zu verfeinern. Es passt hervorragend zu frischen grünen Salaten, Gemüse, Fisch und Fleisch.
Es wird Ihre Fantasie anregen und Sie dazu inspirieren, großartige Rezepte mit unerwarteten Geschmacksrichtungen zu kreieren.
