Der Weiße Langflossen-Albacore-Thunfisch (Alalunga) ist in Griechenland liebevoll als kleiner Thunfisch von Alonissos bekannt.
Als eine der kleinsten Thunfischarten ist er sehr schmackhaft und sehr gesund.
Vom Meer direkt ins Glas gilt der weiße Thunfisch als sehr geschätzter, hochqualitativer Thunfisch.
Er wird weltweit für seinen Geschmack und seine Textur geschätzt und von Köchen in vielen exklusiven Fischgerichten verwendet. Er bringt das Gewisse-Extra in Salate, köstliche Vorspeisen, in Pasta, auf Bruschetta……..