Roditis 70% – Moschofilero 30%
Fermentiert in Edelstahlbehältern. Kurze Maischekontaktzeit, keine malolaktische Gärung und kurze Reifung auf feinen Hefen. Frische, lebendige Säure, aromatisch.
- Alkohol: 12%
- Trockener Weisswein
Die Farbe ist leuchtend weiß-gelb mit grünen Reflexen. Die Nase ist komplex, und der Wein verströmt Aromen von frischen Blumen mit Anklängen von zerkleinerten Blüten und Früchten wie Avocado. Ein entspannter Verlauf und eine luxuriöse Textur bieten Aromen von Zitrusfrüchten und Hauch von Jasmin und Minze. Im Nachgeschmack zieht die Säure über den Gaumen und sorgt für einen sauberen, langen Abgang.
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